アジアパン
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店主のこだわり

アジアパンを愛してくださる皆様へ、安心して食べていただけるパンを作りたい。
そんな思いで試行錯誤し、「白神こだま酵母」と「群馬県産小麦粉W8号」にいきつきました。

白神こだま酵母 パン

日本の酵母菌研究の第一人者小玉健吉が、世界自然遺産「白神山地」で採取した何千もの酵母菌の中から1997年に発見した、たったひとつの酵母。
類いまれなる製パン特性を備えたその酵母は【白神こだま酵母】と名付けられました。

白神こだま酵母は、添加物を一切加えていない「野生酵母」です。遺伝子組み換えなどの育種操作もされていません。

白神こだま酵母は、一般的にパン作りに不向きとされる国産小麦で、ふっくらとおいしいパンを作ることが可能です。
これは、インスタントドライイーストと違い、白神こだま酵母のガス発生スピードが遅いため、国産小麦の弱いグルテンネットワークが破壊されず、しっかりとガスを包み込むことができるからです。

有限会社アジア製パン所の代表取締役・岡部富太郎は、「白神こだま酵母パン技術アドバイザー」として秋田県総合食品研究所から委嘱されている大塚せつ子氏に会うために、何度も東京まで運び、商品開発を行いました。


群馬県産小麦粉W8号

群馬県は、本州で1、2位を争う小麦生産地です。しかし、その小麦は主にうどんに適した品質で、パンには不向きとされてきました。
アジアパンでは長い間、安心・安全の素材として地元産の小麦でパンを作ろうと努力してきましたが、なかなかおいしいパンができなかったのです。

平成13年、群馬県農業試験場が、輸入小麦に迫るたんぱく質を含む小麦『W8号』の開発に成功しました。
とうとう、地元産の素材で安心・安全のパンが作れる!

「白神こだま酵母」という素晴らしい素材にも出会い、何度も試作を重ねました。
しかし、 卵、牛乳、大豆、の三大アレルゲンを使っていないパンたちは「まずい」「固い」「こんなのパンじゃない」とさんざん。
機械で加工すると生地にダメージが残り、それが味や食感に影響していることに気づき、人の手で成形するようにするなど、工夫に工夫を重ね、皆様に安心して食べていただけるパン、『赤城春秋シリーズ』が完成したのです。



◎赤城春秋<白神こだま酵母>シリーズ
白神こだま酵母・食パン 通販 木の実と黒糖ぶどうパン 通販 白神こだま酵母・オレンジのパン 通販 白神こだま酵母・ミニ パン 通販 白神こだま酵母ブレッド パン 通販
白神食パン
1本 390円(税込)
数量
白神木の実と黒糖のパン
1個 390円(税込)
数量
白神オレンジのパン
1個 390円(税込)
数量
白神ミニ
5個 440円(税込)
数量
白神ブレッド
1本 440円(税込)
数量
プレーン パン 通販 フルーミックス パン 通販
白神プレーン
1個 280円(税込)
数量
白神フルーツミックス
1個 380円(税込)
完売しました
◎赤城春秋シリーズ
ベーグル・プレーン 通販 ベーグル・くるみ&レーズン 通販 ベーグル・ココア 通販 食パン 通販 ミニクロワッサン 通販
ベーグル/プレーン
3個入り 400円(税込)
数量
ベーグル/くるみレーズン
3個入り 400円(税込)
数量
ベーグル/ココア
3個入り 400円(税込)
数量
食パン
1.5斤 350円(税込)
数量
ミニクロワッサン
8個入り 340円(税込)
数量 個

白神こだま酵母 通販
■送料について

アジアパンのパンは、全て焼きたてを冷凍にしてお届けしています。送料は「クール便」料金となりますので、ご了承ください。

配送業者はヤマト運輸です。


地域 都道府県 クール便送料
北海道 全域 1,450円
東北 青森・秋田・岩手 1,150円
宮城・山形・福島
関東 茨城・栃木・群馬・埼玉・東京・千葉・神奈川・伊豆諸島・小笠原諸島
甲信越 山梨・長野・新潟
北陸 富山・石川・福井
中部 静岡・愛知・三重・岐阜
関西 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫
中国 岡山・広島・山口・鳥取・島根
四国 香川・徳島・愛媛・高知 1,350円
九州 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
沖縄 全域 1,450円


■お支払い方法と配達までの流れ

【銀行振り込み】
銀行振り込み
以下の口座へ代金をお振込みください。
■金融機関=しののめ信用金庫
■支店名=岩神町支店
■口座の種類=普通口座
■口座番号=0000532
■口座名義=有限会社アジア製パン所
※振込み手数料はお客様のご負担となります。
※ご入金確認後、翌営業日より4営業日以内に発送いたします。



【クレジットカード払い】
銀行振り込み
クロネコヤマトの「クロネコWebコレクト」を利用しています。
クロネコwebコレクト
クレジットカード
JCB、VISA、MASTER、ダイナース、アメリカンエキスプレスのマークが入っているカードは、すべてお使いいただけます。
本人認証サービス(3Dセキュア)
により、安心してクレジットカード決済をご利用いただけるシステムです。
※携帯電話からはご利用いただけません。
※クレジット会社の承認後、4営業日以内に発送いたします。


【コンビニ払い】
クロネコヤマトの「クロネコWebコレクト」を利用しています。
クロネコwebコレクト


※各コンビニの支払い手数料はお客様のご負担となります。
※ご入金確認後、翌営業日より4営業日以内に発送いたします。


【代金引換払い】
銀行振り込み
商品配達時に、配送業者(クロネコヤマト)に支払っていただく方法です。
●代引手数料(お客様ご負担)=全国一律
お買上げ1万円未満=324円
お買上げ1万円~3万円未満=432円

※17時までの受注の場合、その日より4営業日以内に発送いたします。
※17時以降の受注の場合、翌日より4営業日以内に発送いたします。


■営業日・時間について

定休日:土日祝日
その他休日:、年末年始、夏期
営業時間:8:00~17:00 ※17:00以降の受注に関しましては、よく営業日のお手配になります。



=休業日

■配達指定について

【お支払い方法が銀行振り込みの場合】
ご入金日より4営業日以降より、配達日を指定できます。

【お支払い方法がクレジットカードの場合】
カード支払いお手続きの4営業日以降より、配達日を指定できます。

【お支払い方法が代金引換の場合】
ご購入日の4営業日以降より、配達日を指定できます。

【配達指定時間】
午前/14:00~16:00/16:00~18:00/18:00~20:00/19:00~21:00



■ポイントについて

会員登録してお買い物をしていただくと、買い物のたびに、当店で発行しているポイントが付与されます(200円につき1ポ イント)。
1ポイント=1円として、お買い物していただけます(10ポイント以上保有から、利用可能。期限なし)。
月に2度更新している【ポイント3倍セット】は、通常の三倍、200円ごとに3ポイントが付与されます。



■返品について

食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品、交換はお受けしておりませんのでご了承ください。
なお、品質管理には十分配慮しておりますが、万が一ご注文内容と異なる商品が届いてしまった場合や、いたみなど、商品に品質上の問題があった場合には、大変申し訳ございませんが、商品到着より3日以内にご連絡くださいますようお願い申し上げます。追ってご連絡させていただき、早急に新しい商品とお取替えいたします。この際に発生する送料は、当店で負担いたします。



■ご連絡・お問合せ先について

当店では、ネットショップの運営・管理部署と、商品の製造・発送部署が分かれております。ご連絡・お問合せ内容によりまして、各部署より折り返しご連絡を差し上げる場合もございますので、ご了承ください。

■メールによるお問合せ=こちらからどうぞ 
 (担当:岡部)

■電話によるお問合せ=027-231-4020 (平日/ 8:00~17:00)
  (担当:佐久間)


■個人情報保護について

当店では、お客様の個人情報(住所・氏名・メールアドレス・ご購入商品など)は厳重に管理し、第三者に譲渡、または公開するようなことは決していたしません。どうぞご安心してご利用ください。